탈리스커 8년 스페셜 릴리즈 2021 리뷰 (맛, 가격, 도수)

오늘 마신 위스키를 소개한다.

 

눈 마주치면 안될 것만 같은 비쥬얼

 

탈리스커 8년 CS 2021년 스페셜 릴리즈
(Talisker 8y Cask Strength 2021 SR)

용량 : 700ml

도수 : 59.7%

구매가 : 144,000원

 

 

거대한 위스키 공룡기업 디아지오에서 매년 출시하는 스페셜 릴리즈 중 하나인데,

안먹어볼 순 없고 그래서

그나마 제일 저렴한 탈리스커 8년산을 구매해봄

 

병에 바다괴물이 그려져 있음

솰라솰라

 

병이 너무 예쁘다.

이번 스페셜 릴리즈의 테마는

"Legends Untold"이다.

 

 

멋..있..다..!

 

 

그 중 탈리스커는 The Rogue Seafury로 '사나운 바다괴물'을 뜻한다.

위스키도 위스키지만

위스키 이름에 담긴 뜻이 난 늘 흥미롭다.

 

 

 

 

이 제품은 CS 제품으로 알코올 도수가 59.7도이다.
그냥 다 마시기에는 너무 높은 도수이기 때문에 일단 스트레이트로 풍부한 향과 맛을 느끼고
나머지는 물과 1:1로 희석시켜 즐겨는 것을 추천한다.

 

CS (Cask Strength)란?

간단하게 위스키를 만들때 물을 희석시키지 않은 제품을 뜻한다.
보통 위스키 원액을 오크통에서 꺼내면 60도 정도의 도수를 가지는데,
이는 그냥 먹기에 너무 높은 도수라 보통 물을 희석시켜 40도 정도로 맞추어 위스키를 만든다.

 

 

그래서 맛은 어떤데?

 

탈리스커 8년 CS의 맛은...

 

!??

정말 맛있다.

2번 맛있다. 3번 맛있다.

 

보통 위스키를 온더락으로 마시면 향을 느끼기가 어려운데

요놈은 온더락으로 마셔도 풍부한 향을 다 맛볼 수 있...다

 

굉장히 진한 바다 소금향과 은은한 피트향으로 입맛을 일단 확 돋구고

한 모금 마시면 스파이시함이 장난이 아니다.

 

순식간에 입안이 전쟁통이 되어버리는데,

조금만 참으면 엄청난 단맛과 함께 달콤한 향이 코와 입으로 느껴진다.

 

단맛과 바다소금향이 강했어서 그런지

목넘기며 특별한 느낌과 향은 못 느꼈고 그저 여운이 길게 남는다.

 

 

아래 테이스팅 노트를 남기며 마무리한다.

 

Nose : 강력크한 바다 소금향, 가볍지만 산뜻한 느낌의 피트향
Palate : 입술부터 느껴지는 바다소금의 스파이시함, 고생끝에 찾아오는 진한 단맛(어떤 종류의 단맛인지는 모르겠다.)
Finish : 바다소금의 여운
* 지극히 주관적인 테이스팅 노트입니다.

 

 

 

 

 

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