반응형 전체 글17 맥켈란(Macallan) 12년 더블 캐스크 리뷰 : 맛, 가격, 도수 위스키계의 명품. 세계에서 제일 비싼 위스키를 배출해낸 그 브랜드. 맥켈란의 기본 라인업 12년 더블 캐스크 리뷰 궈궈. 맥켈란 (Woodford Reserve) 용량 : 700ml 도수 : 40% 구매가 : 110,000원 (23.01.08 데일리샷 판매가) '명품' 이라는 칭호에 걸맞게 군더더기 없는 디자인. 세련되보이진 않지만 중후한 분위기를 자아낸다. 이번 리뷰를 위해 첫 오픈을 하였다. 오픈 당시에는 톡 쏘는 알코올 향에 머리가 저릿하였는데, 잔에 따르고 에어링을 좀 하니까 위스키가 진정한 듯하였다. 첫 향은 스페이사이드 위스키가 대부분 그러하듯이 프룻티한 향이 느껴졌다. 그 중에서도 시트러스류. 하지만 아란이나 글렌피딕 같은 통통튀는 향이라기 보다는 약간은 진중한 향이 느껴졌다. 발베니보다는 .. 2023. 1. 8. [안 걸어서 증류소속으로] 오픈런 위스키를 만드는 발베니(Balvenie) 증류소 최근 국내에서 위스키의 인기가 많아지면서 품귀 현상까지 일어나고 있는데 오늘은 그 품귀의 주인공 "발베니"가 만들어지는 곳을 알아보자. 이름부터 멋지다. 발베니는 대형 위스키 회사 윌리엄 그랜즈 & 선즈의 자회사이며, 세계에서 가장 많이 팔리는 위스키로 잘 알려진 글렌피딕과 한솥밥을 먹는 친구이다. 다른 제품으로는 블렌디드 몰트 위스키인 몽키 숄더도 있고 핸드릭스 진도 있다. 발베니 증류소의 특별한 점은 아직까지도 위스키를 만들 때 사용하는 보리를 직접 농사를 짓고 수확하여 몰팅한다는 것이다. 물론 위스키를 100% 이 보리로 생산하는 것은 아니지만, 현대에 이렇게 직접 몰트를 만들어 생산하는 증류소는 매우매우 드물다. 위에서 언급한 "몽키 숄더"도 사실은 플로어 몰팅(사람이 직접 손으로 몰팅을 하는 과.. 2022. 10. 24. 발렌타인 21년(Ballantines 21y) 시그니처 오크 에디션 리뷰 : 맛, 가격, 도수 오늘 리뷰해 볼 위스키는 블렌디드 위스키 중 가히 한국인에게 가장 유명하다 할 수 있는 발렌타인 21년이다. 일반 21년산이 아닌 시그니처 오크 에디션인데 출시된 지 꽤나 된 제품이라고 한다. 발렌타인 21년 시그니처오크 에디션 (Ballantines 21y) 용량 : 700ml 도수 : 40% 구매가 : $142 (면세가) (*일반 발렌타인 21년산 : $105) 이를 리뷰해 볼 수 있었던 이유는... 추석맞이 경주 본가를 찾으면서 거실장 한켠에 먼지가 쌓여있는 꼬질꼬질한 이 친구를 발견(?)하였기 때문이다. 본가에서도 위스키를 즐길 수 있다니 유후~ 아쉽게 컵은 쁘라스틱 컵이지만 장인은 도구를 탓하지 않지... 맛은... 약하다... 21년동안 오크통안에서 뭐했니 친구야? 개인적으로 취향은 아니었지만.. 2022. 9. 12. 운동을 시작한 이유. 최근 헬스를 다시 하기 시작했다. 항상 쨉쨉이처럼 몇달하다가 안하고 또 마음잡고 열심히 해봐야지 하다가 몇달안하기를 반복해왔었는데... 이번엔 제대로 맘 잡고 쭉 해보기로 했다. 헬스를 하면 자존감도 높아지고 삶에 활력이 올라가는게 확 체감이 된다. 헬스와 같이 하루 30분 러닝도 함께 시작했는데 지금까지 한달정도 되었다. 러닝은 하루에 30~40분 정도, 5~6km가 적당하다고 한다. 그 이상은 젖산이 축적되어 오히려 피로해지고 몸에 노폐물이 많이 쌓인다고 한다. 운동을 하면 힘드니깐 빨리 늙는거 아니야? 라고 오해하기 쉬운데 사실은 노화를 많이 늦추는, 오히려 젊어지는 길이라고 한다. 활성산소 때문에 보통 오해를 하는데 해당 유투브 영상에서 나는 정보와 깨달음을 얻었다. ( https://youtu... 2022. 9. 8. [안 걸어서 증류소속으로] 로우랜드의 슈퍼스타 오켄토션(Auchentoshan) 증류소 오켄토션과 오큰토션 한국말로 발음하기 어려운 이 증류소는 몇 없는 로우랜드의 증류소 중 싱글몰트 위스키로 유명한 증류소이다. 력사적으로 금주법 시대에 많은 밀주업자들은 저 ~ 스코틀랜드 산악지대에 많이 숨어들어가 위스키를 제조했다. 그 당시 석탄이 귀중하여 그 대신 지역에서 많이 나는 이탄을 사용하여 보리를 건조시켰는데, 이게 피트 위스키의 시작이라고 한다. 하지만 오켄토션 증류소는 영국과 가까웠던 터라 정식적으로 위스키를 생산할 수 있었는데 그래서 이탄을 쓸 이유가 전~혀 없었다. 그래서인가, 로우랜드의 지역 특성상 개성있는 피트향보다는 무난하고 어찌보면 밋밋할 수 있는 그렇지만 부드럽고 밸런스잡힌 위스키가 자리잡고 있다. 블렌디드 위스키의 원액으로 로우랜드 위스키를 많이 사용한다고도 한다. 그 와중에.. 2022. 9. 3. 우드포드 리저브(Woodford Reserve) 버번 위스키 리뷰 : 맛, 가격, 도수 내 친구의 연인이 가장 좋아한다는 위스키. 오늘 리뷰해볼 위스키는 우드포드 리저브이다. 우드포드 리저브 (Woodford Reserve) 용량 : 750ml 도수 : 43.2% 구매가 : 126,000원 (22.08.30 데일리샷 판매가) 일명 우포리라고 불리우는 위스키. 전체적으로 달다. 아니 달짝지근하다고 표현하는게 어울릴 것 같다. 그럼에도 복합적인 맛과 향이 느껴지는 게 옥수수 외에 다양한 곡물을 사용하지 않았을까 싶다. 왜냐면 고급스러운 병에 걸맞게 끈-적한 맛이 있다. 버번의 입문 3대장이라 불리우는 와일드 터키, 버팔로 트레이스 그리고 메이커스 마크 이들은 버번 입문에 걸맞게 딱 아메리칸 버번 위스키를 느낄 수 있다. 셋 중엔 메이커스 마크가 그나마 우드포드 리저브와 맛과 바디감 정도가 비슷.. 2022. 8. 30. 결혼할 때 생각해볼만 한 것 물론 나는 미혼이다. 하지만 상상은 자유니까. 만약 내가 결혼을 한다고 했을 때 무엇을 생각해볼 수 있을까를 생각해봤다. (생각을 생각한다...? 나님 술 자셨는지...) 물론 정신은 말짱하다. 서울 올라가며 또 내려오며 생각해봤다. 최근에 유투브에서 "재테크 유투브에서 계속 결혼을 언급하는 이유"라는 자극적인 제목을 보았다. 물론 정확한 제목은 기억이 안난다. 대충 저랬다. 나는 한국인이니까 빠르게 영상을 넘겨가면서 댓글도 휙휙 몇개를 확인하면서 보았다. 대충 요지는 결혼하면 돈을 생각보다 많이 모을 수 있다는 것이었다. 나도 사람인지라 그 말에 결혼하고 싶어졌다. 우리 모두의 꿈은 부자니까. 그런데 마음 한켠으로 슬프다. 왜 그런지는 우리 모두가 알 것이다. 요즘 나는 사랑하는 사람과 결혼할 것이다 .. 2022. 8. 26. 라가불린 8년(Lagavulin 8y) 리뷰 : 맛, 가격, 도수 오늘의 위스키는 제가 가장 애정하는 증류소인 라가불린의 엔트리급 라인인 라가불린 8년입니다. 라가불린 8년 (Lagavulin 8y) 용량 : 700ml 도수 : 48% 구매가 : 116,900원 (22.08.23 데일리샷 판매가) 이름도 맛도 최고최고 우리의 라가불린. 16년을 마시고 싶은 8년 주주 다음 월급날엔 16년을 매수하기로 마음먹는다. 라가불린을 마시기 전 꼭 시행해야하는 의식이 하나 있는데 라가불린 한잔을 따르고 다면 아까운 위스키 몇방울이 병을 타고 흐른다. 이때 이것을 손으로 스-윽 닦은 후에 막 비벼! X나 비벼! 이리로 갔다 저리로 갔다 비벼! 그리고 손바닥에 잘 스며든 라가불린의 향을 맡으면.... 손바닥의 향을 모두 음미한 뒤 찾아오는 현타는 여러분의 몫. 하지만 꼭 해보시길.... 2022. 8. 23. [안 걸어서 증류소속으로] 아일라 섬의 메버릭(Maverick) 아드벡(Ardbeg) 증류소 최근 가장 재밌게 본 영화를 꼽는다면 탑건:메버릭이라 할 수 있다. 그리고 근 몇년 동안 최고의 영화였다라고도 할 수 있겠다. 여기서 나오는 톰 크루즈의 콜 싸인(Call Sign : 파일럿들의 무선통신 호출 부호)이 바로 메버릭(Maverick)이다. 증류소 얘기를 해야하는데 갑자기 왠 영화얘기냐면,,, 오늘 탐험을 떠날 증류소가 바로 아일라 섬의 개성파 증류소 아드벡이고 메버릭은 "개성이 강한 사람"이라는 뜻을 가지고 있다. 끼워맞추기식 제목선정을 해보았다. 위치는 잘 안보일 수 있지만 스코틀랜드 남서부에 섬이 하나 있는데 바로 피트(Peat)로 유명한 아일라 섬이다. 섬의 남쪽 편에 아일라 위스키의 유명 증류소들이 쪼르르 있는데 그 모습이 사뭇 귀엽다... 그 중 가장 오른쪽에 위치한 아드벡 증류소.. 2022. 8. 21. 이전 1 2 다음 반응형
